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1、篩網(wǎng)的分類及選用標準
1.1 面粉廠所用的篩網(wǎng)依材質(zhì)而分大致有以下幾種:
1.1.1 蠶絲篩網(wǎng):由多股天然蠶絲絞織成絲,然后再經(jīng)編織而成,特點是彈性好、不易松弛、孔眼尺寸不易變形、具有良好的吸濕性及放濕性、較不易產(chǎn)生靜電等。但是不耐磨、易起毛。
1.1.2 錦綸(尼龍)篩網(wǎng):由聚酰氨單絲纖維編織而成。耐磨、使用壽命長,高強度,綜合使用效果好。
1.1.3 滌綸篩網(wǎng),由聚酯纖維單絲編織而成。強度高,不易變形,但較之尼龍網(wǎng),耐磨性及抗靜電效果略差。
以前國內(nèi)面粉廠大多是選擇蠶絲篩網(wǎng),也就是近十多年來,由于進口尼龍篩網(wǎng)的廣泛使用 、國產(chǎn)篩網(wǎng)的消化吸收、尤其是繃裝機的廣泛應用,確保了尼龍篩網(wǎng)繃裝時的張緊度,使得尼龍篩網(wǎng)得以推廣應用。但在一些廠,仍習慣使用蠶絲篩網(wǎng)。至于滌綸篩網(wǎng)除了在清粉機篩片上使用外,較少被面粉廠使用。
1.2 篩網(wǎng)的標準和編織方法
1.2.1 從歷史來看:
國外面粉廠也曾普遍使用絲質(zhì)篩網(wǎng)直到二十世紀四十年代,當時用于分級的篩網(wǎng)一般有特料篩絹(14-72號)、三料篩絹(7-72號)兩種,大致相當于開口尺寸1600-200um;用于篩粉的篩網(wǎng),則有標準(代號S,3-25S)、單料篩絹(代號X,4X-17X)、雙料篩絹(代號XX,3-17XX)、三料篩絹(代號XXX,3XXX-18XXX)幾種,大致相當于篩孔尺寸300-60um。
而從國內(nèi)來看,面粉廠也普遍使用蠶絲網(wǎng),標注也是引自國外行業(yè)規(guī)范而來的,“GG”(Grit Gauze)指粗料篩網(wǎng),意為每一維也納英寸(約等于1.0375英寸)長度內(nèi)篩孔數(shù),編織方式為全絞織,“XX”指細料篩網(wǎng),主要用于粉篩,半絞織方式。
1.2.2 進入八十年代,GB2014-80《蠶絲、合纖篩網(wǎng)的技術(shù)要求》、GBn90∽93-80《蠶絲、合纖篩網(wǎng)》國標的公布(現(xiàn)已被GB/T 14014-92《蠶絲、合成纖維篩網(wǎng)》代替),國內(nèi)篩網(wǎng)的標注(延至今天)已統(tǒng)一為以公制為基礎(chǔ),如CB、JQ、JCQ等都表示每厘米中的篩孔數(shù),材料有了蠶絲、錦綸和錦蠶交織,編織方式有了平紋織、半絞織、全絞織和方平織。
1.2.3 從八十年代中期開始,隨著引進制粉生產(chǎn)線配套的進口尼龍篩網(wǎng)材料以其壽命長、性能好開始引起業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,且直接以篩孔的尺寸大小為標注,此開口尺寸已系列化、標準化、規(guī)范化,并考慮了行業(yè)稱謂及連慣性,分別以“GG,XXX,milling”對應,其中“GG”是平紋織;“XXX”是平紋織增強型;“milling”為面粉廠專用,也是面粉廠應用最多的,編織方式為單、雙經(jīng)向重平織(即經(jīng)向間隔使用單、雙絲),在國外這種編織方式被稱為“taffeta”,不過行業(yè)內(nèi)人士仍沿襲通用稱謂:“XX”。
可見,進口篩網(wǎng)稱謂中的“GG、XX、XXX”含義與大家熟悉的國內(nèi)篩網(wǎng)而言,已起了較大變化,“XXX”絲徑粗,使用壽命長,“XX”尺寸穩(wěn)定,且有效篩理面積略大,表面粗糙化程度高自動分級效果好。
1.2.4 國內(nèi)篩網(wǎng)廠也相繼推出一批消化吸收產(chǎn)品,冠以代號“JM”(單雙經(jīng)向重平織)、“JMG”(平紋織),現(xiàn)還推出一種“PDM”(單雙經(jīng)向重平織),規(guī)格與進口篩網(wǎng)有差異,但相接近。
綜上所述,目前市場上流通篩網(wǎng)的標準繁多,不過也可看出主要區(qū)別在于,以前的多以長度單位內(nèi)篩孔數(shù)目,而新的編號方式則以實際篩孔形狀尺寸為單位標注,似更合理更實用些,現(xiàn)在的行業(yè)認識也日漸趨同于后者,但由于幾十年的習慣,可以想象相當一段時間內(nèi)上述多種標注名稱仍會混用。
1.3 面粉篩網(wǎng)的選擇要點
1.3.1 篩孔開口尺寸:從上所述可知,由于多種表示方法的存在,所以最好按照此實際尺寸來選擇。
1.3.2 耐磨程度:很大程度上決定了篩網(wǎng)的使用壽命,所有目前使用的材料中,尼龍耐磨性為最好,滌綸僅為其70%,蠶絲最差,對同種材料的篩網(wǎng)而言,絲徑越粗,耐磨性越好。
1.3.3 延伸率:從表一數(shù)值上看,蠶絲網(wǎng)明顯低于滌綸和尼龍網(wǎng),但現(xiàn)在,大多數(shù)滌綸、尼龍網(wǎng)編好后都要進行熱定型處理,盡可能防止網(wǎng)孔變形。故與蠶絲網(wǎng)的使用效果基本接近。
1.3.4 抗靜電性:凡是面粉篩網(wǎng)都要求做抗靜電處理,這是因為纖維與纖維、纖維與物料間的接觸和摩擦,會造成電荷在纖維表面間的轉(zhuǎn)移,產(chǎn)生靜電現(xiàn)象,又由于面粉粒度較細,易被電荷吸引造成過篩困難,甚至糊網(wǎng)。
一般地,可用纖維比電阻來表示纖維的抗靜電特征:纖維比電阻有三種表示方法,其中最常用是質(zhì)量比電阻(代號Rs,即是指一個均勻樣品長1cm,重1g時的歐姆值),通常認為其值小于109Ω/cm.g,抗靜電效果好,因此從表一可知,滌綸、尼龍都要進行抗靜電處理,一般有以下幾種方法:
A.表面處理:一般用抗靜電劑處理;
B.聚合處理:在合成纖維聚合時,加入親水性的聚合物或?qū)щ娦缘头肿泳酆衔铮?nbsp;
C.導電纖維:如在單絲中心加入碳素或在整根單絲加入碳素;
D.采用高能輻射,如γ輻射線或電子束輻射織物,使纖維變性,提高吸濕性,增加抗靜電效果。
從以上介紹中可看出,后三種方法實際上是材料防靜電處理,屬永久性, 第一種方法屬于表面防靜電。不過,現(xiàn)在具體對篩網(wǎng)的抗靜電處理工藝,各篩網(wǎng)生產(chǎn)廠家都作為一種技術(shù)秘密未做詳細介紹。因而,這也成了判斷篩網(wǎng)質(zhì)量的一個重要指標。
1.3.5 幅寬:隨著制粉工藝和糧機技術(shù)的發(fā)展,尤其是八輥磨及大產(chǎn)量高方平篩的出現(xiàn),確實對制粉效率的提高、產(chǎn)能的增加創(chuàng)造了條件。所以篩格也相應伴隨著此發(fā)展方向沿標準型、擴大型、超大型方向發(fā)展,進口篩網(wǎng)幅寬也有1.10米、1.36米、1.54米(國產(chǎn)篩網(wǎng)幅寬1.04-1.27米),一定要根據(jù)各廠使用的篩格標準選購合適的幅寬。
1.3.6 有效篩理面積:指單位篩網(wǎng)內(nèi)篩孔開口面積所占的百分比。值得注意的是,在篩孔開口尺寸確定的情況下,此值實際與絲徑大小、編織方式相關(guān)。
2 篩網(wǎng)的繃張
2.1 繃張方式分類及相應器械
根據(jù)面粉廠實際使用情況,從繃張方式及器械上可分為:手工法、自繃緊法、機械繃裝法、氣動繃裝法。
2.1.1 手工法:幾乎所有面粉廠都曾采用過的方式,完全憑操作工經(jīng)驗和工作責任心進行繃裝,因其明顯的缺陷現(xiàn)已基本被大中型面粉廠棄用,但在許多小型廠仍在采用。
2.1.2 自繃緊法:主要是清粉機篩框采用,利用其特殊結(jié)構(gòu),不使用外設的繃篩裝置,僅用專用鉗子即可實現(xiàn)篩網(wǎng)的繃緊。在國外,高方篩芯也有使用此繃緊法(借助專用工具和特殊的篩芯結(jié)構(gòu)設計),但比例不高。
2.1.3 機械法:實際依結(jié)構(gòu)可分為水平繃緊、垂直頂緊及兩種方法并存的混合式。
2.1.4 氣動法:也有水平繃緊、垂直頂緊兩種形式,水平繃緊一般為組合式結(jié)構(gòu),既可單格也可雙格同時繃裝,垂直頂緊的機型主要是隨引進奧克利姆生產(chǎn)線而來,數(shù)量較少,故以下都以水平氣動繃網(wǎng)機為例說明。
后兩種機型在專業(yè)刊物上曾有文章介紹,在此不作詳述。
2.2 繃張操作指標、檢測儀器及測定方法
2.2.1 測定張力大小,國內(nèi)外都有專門的牛頓張力儀、毫米張力儀。牛頓儀單位為牛頓/厘米,價格較高(在專業(yè)刊物上曾有文章介紹過其原理、結(jié)構(gòu));毫米儀則直接以mm顯示,測試原理與牛頓張力儀相似,精度低,價格低,但在國內(nèi)面粉行業(yè)使用廠家很少。
當然,也可利用篩網(wǎng)的延伸率變化與張力成正相關(guān)的關(guān)系,采用測試法來控制繃張程度。
使用氣動繃網(wǎng)機的面粉廠,也可通過調(diào)節(jié)氣壓的大小來控制繃張力,當然事先一定要通過實踐或根據(jù)繃網(wǎng)的生產(chǎn)廠家提供的數(shù)據(jù)做好準備,另外繃網(wǎng)時一定要注意氣壓調(diào)整只能從小到大。
2.2.2 篩網(wǎng)繃張欲達到的目的,即是確保均勻適度的篩網(wǎng)張力。“篩網(wǎng)繃不緊會影響篩理效果”的道理往往人們都能知道,而繃張過緊的危害卻未引起重視,甚至還有以為繃得越緊越好的錯誤觀念,因此有必要在此著重說明。
過分繃緊會導致:
A. 篩孔變形,開口尺寸變大;
B. 由于尼龍網(wǎng)都有自身的延伸極限,過度繃張會縮短其使用壽命;
C. 繃得過緊會降低篩網(wǎng)的彈性,尤其篩粉時使得無法發(fā)揮清理塊的作用,易于造成篩孔堵塞;
D. 過度繃緊還有可能造成篩芯變形(尤其對尺寸在740mm×740mm以上的篩芯)、造成竄漏。
2.2.3 小結(jié):繃張過程雖看似簡單,實際需要正確、細心的操作。由于不同廠家的篩網(wǎng)材質(zhì)、編織設備、技術(shù)水平及熱穩(wěn)定處理效果的差異,因此表二所示的推薦參數(shù)只適用于SEFAR面粉網(wǎng),
所顯示的張力數(shù)值也只適用于SEFAR張力儀,且是在18-21℃、相對濕度50-60%的環(huán)境條件下。對其它牌號的篩網(wǎng)及不同季節(jié)、氣候狀態(tài)下的繃裝參數(shù),可以與我們聯(lián)系。
表:SEFAR面粉網(wǎng)繃裝參數(shù)推薦表
篩網(wǎng)開口(um) 初始張緊力(N/cm) 三小時后張緊力(N/cm) 延伸率(%)
950---375 14---16 8---13 1
350---280 12---14 7---11 2
150---250 10---12 6---9 3
90---140 8---10 5---7 4
2.3 繃網(wǎng)的注意事項
2.3.1 一般原則:
A.篩芯要放平,篩網(wǎng)平鋪于上,夾緊時確保網(wǎng)上經(jīng)緯向與篩芯邊框保持一致,防止繃偏。
B.從操作規(guī)范上講,機械繃網(wǎng)時應先經(jīng)后緯,若氣動繃網(wǎng)則屬同時繃緊。
C. 氣動繃網(wǎng)機為適應各種規(guī)格篩芯多采取組合式結(jié)構(gòu),故安裝時一定要確保氣動夾具逢中布置,相互對應,繃張平衡,同時也應注意氣動夾具距篩芯邊緣的距離,至少短1.5公分,這樣可避免拉壞網(wǎng),也可防止受力不均。
D.放置張力儀時,最好將測點選在篩芯田字格的中心,因為繃網(wǎng)過程中受力是中間強四邊弱。若兩格同時繃裝時主要在中間測試,以杜絕兩篩芯放置不平時,造成繃張不緊的隱患
2.3.2 張力控制:從理論上講,繃網(wǎng)時不能一步到位,而應該分步繃緊,逐步階梯提高張力,這樣才能保證篩網(wǎng)受力均衡,拉伸均勻,具體有以下幾種方式:
A.標準繃張法:遵循原則:先經(jīng)后緯,分布遞增,如要求繃緊張力為15N/cm,則對機械式繃網(wǎng)機循:經(jīng)5N/cm→緯5N/N→經(jīng)10N/cm→緯10N/c→經(jīng)15N/cm→緯15N/cm,其中每一步須停頓5分鐘左右,對氣動式則應視張力變化情況逐步分段調(diào)節(jié)減壓閥以達到,這種方法優(yōu)點、缺點(時間長)都很明顯。
B.兩步繃張法:第一步拉伸至所需額定張力之60%,靜置10分鐘,第二步再提高至額定張力值,顯然對于機械式繃張機操作簡便了不少,而對于氣動式繃網(wǎng)機,則要通過一次壓力的變化以完成二步繃張。
C.快速繃張法:一次性達到額定張力值,這多見用于氣動繃網(wǎng)機,此類操作特別要求篩網(wǎng)、繃張機質(zhì)量及操作技術(shù)水平,否則極易拉壞篩網(wǎng)。
2.3.3 時效處理:研究表明,當張力達到額定值后,應用中往往發(fā)現(xiàn)放置一段時間后會變松弛,尤其是繃網(wǎng)速度過快時(嚴重時甚至會松弛30%),所以正確的方法是對機械繃張機待達到額定張力后,靜置10-15分鐘作時效處理,然后再檢測張力并補足,又靜置,一般要重復二、三次。而對氣動繃張機,由于其結(jié)構(gòu)原因,具有一定的自動補償作用,但也應靜止10分鐘左右,并復核張力。
也有繃篩機生產(chǎn)廠家建議,按超過額定張力15%來控制,即可不考慮時效處理,達到節(jié)約時間的目的,這實際上是將時效可能產(chǎn)生的張力減小預先進行了補償,同樣對篩網(wǎng)的質(zhì)量及操作技術(shù)水平要求較高。
2.3.4 小結(jié)
(1)從以上分析中可看出,氣動繃裝法相對簡單、方便得多,只要操作正確,效果不比機械式的差,但價格略高,且須配套空壓機或連接壓縮空氣管路。
(2)張力控制階段,兩步繃裝法值得推廣,既可節(jié)約時間,也確保質(zhì)量。
(3)有必要指出目前使用的機械式繃網(wǎng)機在實際應用中暴露出了一些問題,簡列于下:
有些機型直接利用篩網(wǎng)托架作經(jīng)向繃緊機構(gòu),但由于其采用棘輪制動裝置,實際上由轉(zhuǎn)動手輪之齒數(shù)決定繃緊程度,造成張緊不準確,常使得篩網(wǎng)要么繃不夠緊,要么拉壞篩網(wǎng)。
有些機型采用凸輪頂緊,由于結(jié)構(gòu)的原因或機械制造質(zhì)量的原因造成繃緊面并不平衡。
夾子壽命較短,有待重視其質(zhì)量。
有些機型不使用夾子,而采用木框壓緊條,這對于繃張尺寸較大或張緊力要求較高的,往往持力不住拉不緊,明顯不如夾子的握持力。
3 篩網(wǎng)固定
3.1 常用的篩網(wǎng)固定方式有人工釘釘、膠粘和氣功釘釘三種方式。
3.1.1 人工釘釘:使用的是半寸左右的鞋釘、截面積相對較大,對篩芯破壞性較大,由于篩網(wǎng)相對材質(zhì)弱,釘子間距一般在1.0-2.0cm之間,故一般都先在篩網(wǎng)上加蒙一層帆布條(術(shù)語稱為錠帶或錠條)以增加接觸面積確保篩網(wǎng)的固定,此種方法人為因素大,間距較大,對篩網(wǎng)拉傷也大,從使用效果看,易造成篩芯的損傷及錠帶的松脫,是造成高方篩串漏的原因之一。
3.1.2 氣功釘釘:其原理相似于釘書機,只不過釘子的材料更堅固,一般間距為1-3cm,固定性較好,對篩芯損傷不大,缺點是對篩孔開口尺寸較大的篩網(wǎng),仍須覆錠帶以增加接觸面積利于固定,需要注意的是,釘子不能與篩芯邊框垂直或平行,而應斜成45度左右,保證固定效果,對篩芯四個邊角要采取局部加固。同時選購釘子時,一定要選用有鍍層(由黃銅)保護的或不銹材質(zhì)的,可防止水、熱原因造成銹蝕而致篩網(wǎng)松脫(尤其對備用篩芯)。
3.1.3 膠粘:
粘結(jié)劑的品種、型號 很多,相當復雜,從目前面粉業(yè)使用的產(chǎn)品來看,主要都是合成膠粘劑,如:環(huán)氧樹脂、酚醛樹脂、(改性)橡膠、丙烯酸脂等類型的膠粘劑,鑒于篇幅原因不在此詳述,僅就適用于面粉行業(yè)的膠粘劑的特征歸納為以下幾點原則:
A、組份最好是選擇單組分,這樣操作比較方便
B、品質(zhì)最好是選用無毒食品級
C、干燥固化時間最好控制在20分鐘以內(nèi),越快越好,這樣即提高工作效率,也易以保證繃網(wǎng)質(zhì)量
D、液固化后不能太艱硬,以免拆換篩片時殘留于篩格上影響以后再粘網(wǎng)。
3.2 固定中的注意事項:
3.2.1 固定前,一定要清潔篩芯表面,以防繃張時拉傷篩網(wǎng),尤其對采用膠粘固定方式的,最好先用細紗紙擦一下篩框粘接面,去除舊篩格上可能殘留的固化膠塊,同時能用酒精溶液清潔一遍,去除所附之油污臟物更好。
3.2.2 固定時:
A.采用膠粘時,要按所選擇的膠液之使用說明要求操作,尤其對固化快的膠液一定要在時限內(nèi)使用。
B.固定時將事先準備好的鐵塊等重物壓置在篩網(wǎng)面上(每個田字格網(wǎng)面上放一塊)使篩網(wǎng)與篩框牢固接觸直至徹底固化。
C.田字格的中間椽條與篩網(wǎng)的接觸部位也應釘或粘上,以防止工作時這些部位與篩網(wǎng)頻繁接觸、磨擦而造成篩網(wǎng)的損壞。
3.2.3 固定后:不能馬上使用,最好擱置24小時后再使用,以保證篩網(wǎng)張力均衡。
4 面粉篩網(wǎng)質(zhì)量的鑒定及真?zhèn)蔚呐袆e:
4.1 簡單概括,優(yōu)質(zhì)面粉網(wǎng)主要應具備以下幾個特征:
A、耐磨損、使用壽命長:優(yōu)質(zhì)篩網(wǎng)織造于優(yōu)質(zhì)原料,一般可保證在面粉廠正常使用平
均壽命2年以上,杜絕頻繁地停機、拆篩、換網(wǎng),以保證生產(chǎn)連續(xù)性,同時減少面粉竄漏的產(chǎn)生(從使用方法看,不少廠家的高方篩實際是“拆壞”的)。
B、尺寸準確:優(yōu)質(zhì)篩網(wǎng)都采用瑞士生產(chǎn)的先進片棱織機技術(shù),確保尺寸精度誤差小于2%。
C、彈性適中,不變形:優(yōu)質(zhì)篩網(wǎng)都須經(jīng)過嚴格的定型處理,確??囇b后尺寸穩(wěn)定、變形量小并且生產(chǎn)廠商根據(jù)長期使用于面粉廠的經(jīng)驗積累,推薦繃裝參數(shù)以利于面粉廠使用。
D、防靜電處理:優(yōu)質(zhì)面粉網(wǎng)采用保密、獨有的防靜電處理技術(shù),即便是篩理細微面粉時也不會出現(xiàn)糊篩、堵塞現(xiàn)象,確保有效篩理面積。
4.2 從目前使用效果看,瑞士SEFAR面粉專用網(wǎng)已成為國際面粉行業(yè)應用最廣泛、效果最好的品牌產(chǎn)品。
正因為SEFAR面粉網(wǎng)的優(yōu)異性能及品牌效應,目前國內(nèi)不少不法廠商(尤其是安徽太和一帶),偽造、假冒瑞士網(wǎng)猖獗,嚴重危害了面粉廠家的經(jīng)濟利益,在此簡要介紹判別方法如下:
4.2.1 假貨的主要形式有兩種,一種用SEFAR絲印網(wǎng)假冒,另一種是用國產(chǎn)網(wǎng)偽造,下面分別列表區(qū)分:
A、絲印網(wǎng)假冒:
絲印網(wǎng)面粉網(wǎng)
編織全為平紋織方式雖然“GG”“XXX”網(wǎng)也是平紋織,但“XX”是經(jīng)向單雙絲交錯
標識一般只標目數(shù)一般會標有開口尺寸和面粉行業(yè)專用標志,如:11-118等行業(yè)標識
材料一般是用聚酯材料高方篩上用尼龍、清粉機上用聚酯
防靜電處理未做防靜電處理,易糊篩都做過防靜電處理
表觀特征同型號篩網(wǎng)感覺厚,絲徑粗彈性差
鑒別方法用放大鏡數(shù)目數(shù)與技術(shù)資料上不符完全符合
B、國產(chǎn)網(wǎng)假冒
假冒SEFAR網(wǎng)
邊緣標識印刷字體大小不一,粗細不勻印刷字體均勻、統(tǒng)一
篩孔(用放大鏡看)尺寸不準,編織不均勻,絲線不直,篩孔大小不一編織均勻、篩孔大小一致,尺寸準確
材料國產(chǎn)材質(zhì),耐磨性不好,壽命短耐磨,壽命長
防靜電處理未做過防靜電處理防靜電處理
表觀特征肉眼可辨,編織粗糙,不均勻
4.2.2 除了以上方法外,推薦您可以從以下幾方面考慮:
(1)配備放鏡以供鑒別:參照技術(shù)資料數(shù)目數(shù)及觀察篩孔尺寸是否方正、均勻。
(2)目前作假者常用的作假法很多,最麻弊人的有兩種,一種是混雜假貨,讓你看的都是真貨,一種是承諾只收30%-50%的貨款,余款半年—1年收,其實他30%貨款已經(jīng)是100%以上的利潤了。
(3)最好選擇從有信譽的行業(yè)內(nèi)專業(yè)公司購買,安徽旭瑞網(wǎng)業(yè)有限公司專業(yè)銷售國內(nèi)及瑞士SEFAR面粉篩網(wǎng)。